مدونات

يمثل الاستثمار في أنظمة التجميد السريع نفقات رأسمالية كبيرة مقارنة بحلول التخزين البارد القياسية. ومع ذلك، فإن النظر إلى هذه التكنولوجيا كمركز تكلفة فقط يتجاهل العائد الكبير على الاستثمار المدفوع بالسرعة التشغيلية ومراقبة المخزون. الفريزر التقليدي

بالنسبة لشركات تجهيز الأغذية الحديثة والمطابخ التجارية، فإن التحول من التبريد البسيط إلى 'كفاءة الإنتاج' هو ما يحدد النجاح. يعتقد العديد من المشغلين خطأً أن المبردات القياسية كافية لتلبية جميع احتياجات درجات الحرارة. ومع ذلك، تم تصميم هذه الوحدات بشكل صارم لعقد الشركة المصرية للاتصالات

تريد أن يبقى طعامك طازجًا وآمنًا. يمكن للفريزر الانفجاري عالي السعة تجميد الكثير من الأطعمة بسرعة. التجميد السريع يمنع البكتيريا من الانتشار. كما أنه يحافظ على الطعم والملمس جيدًا. يستخدم معالجو الطعام ومقدمو الطعام والمطابخ المزدحمة هذه الوحدات. يقومون بتجميد كميات كبيرة كل يوم. يمكنك الحصول على الرهان

أنت بحاجة إلى معرفة أرقام درجات الحرارة المنخفضة الرئيسية لغرف التجميد. بعض نقاط الضبط المهمة هي -18 درجة مئوية (0 درجة فهرنهايت)، -40 درجة مئوية (-40 درجة فهرنهايت)، -86 درجة مئوية (-122.8 درجة فهرنهايت)، و-150 درجة مئوية (-238 درجة فهرنهايت). يوضح الجدول أدناه نطاقات درجات الحرارة الشائعة لغرف التجميد التجارية: نطاق درجة الحرارة الوصف -20 درجة مئوية إلى -80 درجة مئوية يستخدم للتجميد الفائق